Natri hydroxit (Xút ăn da) là một chất kiềm mạnh có tính ăn mòn cao, thường ở dạng vảy hoặc khối, dễ tan trong nước (tỏa nhiệt khi hòa tan trong nước) và tạo thành dung dịch kiềm, đồng thời dễ hút ẩm và hấp thụ hơi nước (hút ẩm) và carbon dioxide (gây hư hỏng) trong không khí, có thể thêm axit clohydric để kiểm tra xem có bị hư hỏng hay không.
Ứng dụng
Được sử dụng rộng rãi trong sản xuất giấy, xà phòng, thuốc nhuộm, sợi rayon, luyện kim, lọc dầu, hoàn thiện bông, tinh chế các sản phẩm nhựa than đá, cũng như chế biến thực phẩm, chế biến gỗ và công nghiệp máy móc.